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天天喝牛奶,怎么还是长不高?牛奶什么时候喝最好?

信息来源:天天营养 发布时间:2016-06-15 浏览次数:1155

很多人都不知道牛奶什么时候喝最好,这样的话很有可能会导致牛奶中的营养白白浪费,甚至还有可能会影响到人体健康。对于牛奶什么时候喝最好的问题,专家提醒所有人都应该尽量多了解,因为只有这样我们才能更好的充分吸收牛奶营养。很多人都认为早上是喝牛奶的最佳时间,那么事实真是这样吗?


牛奶有白色血液之称,孩子、老人都应该喝

在讨论牛奶什么时候喝最好这个问题之前,先来看看喝牛奶都有哪些好处吧。

1、牛奶具有补肺养胃、生津润肠之功效,对人体具有镇静安神作用,对糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足、脾胃不和者有益;

2、喝牛奶能促进睡眠安稳,泡牛奶浴可以治失眠;牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;

3、牛奶中的镁元素会促进心脏和神经系统的耐疲劳性;

4、牛奶能润泽肌肤,经常饮用可使皮肤白皙、光滑,增加弹性;

5、基于酵素的作用,牛奶还有消炎、消肿及缓和皮肤紧张的功效;

6、儿童常喝鲜奶有助于身体的发育,因为钙能促进骨骼发育;

7、老人喝牛奶可补足钙质需求量,减少骨骼萎缩,降低骨质疏松症的发生概率,使身体柔韧度增加。


喝牛奶的3大误区,难怪喝了没有长高

喝牛奶的好处多,但很多人都喝错了,不知道牛奶什么时候喝最好,看看是不是误入了这3大误区。

1、空腹喝牛奶

空腹饮用牛奶会使肠蠕动增加,牛奶在胃内停留时间缩短,使内部的营养素不能被充分吸收利用。

喝牛奶最好与一些淀粉类的食物,如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食,有利于消化和吸收。

2、食物搭配不当

牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。

3、偏爱高度加工的牛奶

高度加工后的牛奶,其营养价值不一定比鲜牛奶好。这是因为经过多次加工后,牛奶中大多加入了微量元素或无机盐,但这些成分并非每个人都需要补充,所以也就不一定适合每一个人。


饮用牛奶有学问,牛奶也要喝出高逼格

1、要注意少喝,或者少量多次喝

每次喝半瓶(120毫升)牛奶,这样坚持喝上12个月以后,肠内乳糖酶的活性就可能重新增高,以后再坚持喝下去就不会发生肠鸣、腹泻的症状了。

2、采用牛奶和鸡蛋合吃也是个办法

当牛奶加热时,就把生鸡蛋放进去搅拌,半熟就吃,蛋在半熟时最容易消化。这种吃法,无论在消化方面或营养方面都具有相辅相成的效果。


三个喝牛奶的最佳时间,妈妈再也不担心我长不高了!

不知道牛奶什么时候喝最好,这3个最佳时间要记住了。

No.1早餐:

早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%,早餐时喝一杯牛奶,再配合鸡蛋或面包,就可以提供充足的营养。

No.2下午4时左右:

在晚餐前饮用牛奶比较好;晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于睡眠,在喝牛奶时配上几块饼干效果更佳。

No.3晚上喝牛奶:

因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。


牛奶不是每个人都适合喝的

知道了牛奶什么时候喝最好,那是不是每个人都适合喝牛奶呢?

1、乳糖酸缺乏的人不能喝牛奶。

牛奶中乳糖含量高,不能直接被人体吸收,必须在消化道乳糖酸的作用下,分解为半乳糖和葡萄糖才能够被吸收。如果乳糖酸缺乏,食用牛奶后会引起腹痛、腹泻。

2、铅作业者不宜喝牛奶。

牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和积蓄,加重或引起机体铅中毒。

3、缺铁性贫血患者服用铁剂药物后,如喝牛奶,牛奶中的钙质和磷酸盐会妨碍铁剂的吸收。

4、某些消化道疾病患者不能喝牛奶。

牛奶能促进胃酸分泌,从而加重和诱发消化道疾病。因此,患溃疡性结肠炎、返流性食管炎、胆囊炎、胰腺炎及施行全胃切除手术后的病人,最好不喝牛奶。


牛奶怎么喝才有营养,又不影响它的香浓味道?

1、牛奶不宜久煮或加热次数过多。

牛奶在加热时要起一系列的变化,当煮沸后再继续加热,奶中的乳糖开始焦化,并逐渐分解为乳酸和少量的甲酸,维生素也被破坏,甚至使色、香、味都明显下降。所以热奶以刚沸为度,不宜久煮。

2、牛奶不宜过多冷饮。

因为冷牛奶会增加肠胃蠕动,引起轻度腹泻,特别对患有溃疡病、结肠炎及其它肠胃病患者,会使病情加重。而且奶中的营养成分多数不能利用。

四招教你怎么选好牛奶

知道了牛奶什么时候喝最好,还要了解如何挑选好牛奶才是王道。

1、眼观

先观察包装是否有胀包,奶液是否是均匀的乳浊液。如发现奶瓶上部出现清液,下层呈豆腐脑沉淀在瓶底,说明奶已经变酸、变质了。

2、搅拌

用搅拌棒将奶汁搅匀,观察奶液是否带有红色、深黄色,有无明显的不溶杂质,有无发粘或者凝块现象,如果有以上现象,说明奶中掺入淀粉等物质。

3、鼻嗅

新鲜优质牛奶应有鲜美的乳香味,不应该有酸味、鱼腥味、酸败臭味等异常气味。

4、口味

正常鲜美的牛奶滋味是由微微甜味、酸味、咸味和苦味4种滋味融合而成的浑然一体,但不应该尝出酸味、咸味、苦味、涩味等异味。

偏爱新鲜牛奶?这些办法帮你鉴别是否新鲜

目前市面上的乳制品可分为液态奶和奶粉两大类,而液态奶包括:消毒牛奶、学生奶、超高温灭菌奶以及酸奶及乳酸饮料。在液态奶中,以鲜奶为主。

如何才能分别鲜奶是否鲜呢?

1、鲜牛奶呈乳白色或者是微黄

鲜牛奶一般颜色上呈乳白色或者是微黄,并且还有淡淡的奶香,没有其它异味,无沉淀、无杂质、无凝结,并且为均匀的流体。

2、滴入清水中,新鲜的牛奶不会化开

将牛奶滴入清水中,新鲜的牛奶不会化开。如果是瓶装的牛奶,可以通过观察瓶底是否有沉淀等异物,再其上部是否有稀薄现象,如果有,都不是新鲜牛奶。

3、新鲜的牛奶会在杯壁上留下一层薄薄的奶膜

将买来的牛奶倒一些进一个干净透明的玻璃杯内,然后慢慢倾斜,新鲜的牛奶会在杯壁上留下一层薄薄的奶膜,而且不会挂杯,很容易用水冲洗下来。但如果奶膜不均匀,并且不易清洗,则说明该牛奶不是很新鲜。

4、装瓶放进沸水中,有絮状物或是凝结产生则不新鲜

取一些牛奶放进透明玻璃杯中,放进煮沸的水中静默5分钟,如果牛奶不新鲜或是已经变质,则会有絮状物或是凝结产生。

牛奶是最古老的天然饮料之一,享有白色血液之称,西方国家要求每天一杯牛奶,所以他们都很高。这里教你牛奶什么时候喝最好,你学到了吗?妈妈再也不担心我长不高了!


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